Banketroosters voor afkoelen

Cukiernicze kratki do studzenia przyspieszają chłodzenie wypieków, zachowują ich świeżość i jakość. Wybierz idealne dla swojej kuchni!

-13%

Koelrooster voor gebak 635x406 mm - Vogue J811

Gewicht: 10,4
Materiaal: Roestvrij staal
Lengte (mm): 635

110,08 zł

89,50 zł netto

-3%

Ruszt okrągły z nóżkami śr. 28 cm - de BUYER D-0237-28

Kleur: Zilver
Materiaal: Roestvrij staal
Lengte (mm): 280

53,08 zł

43,15 zł netto

-3%

Ruszt okrągły na nóżkach śr. 32 cm - de BUYER D-0237-32

Kleur: Zilver
Materiaal: Roestvrij staal
Lengte (mm): 320

66,35 zł

53,94 zł netto

-15%

Afbakrooster Ø320x(h)20mm - Hendi 594032

Materiaal: Verchroomd staal
Hoogte (mm): 20
Dikte (mm): 1,7

28,90 zł

23,50 zł netto

-25%

Koelrooster voor koekjes 590x390x25 mm - Contacto 3440/590

Kleur: Zilver
Materiaal: Roestvrij staal
Roestvrij staal soort: 18/10

318,60 zł

259,02 zł netto

-25%

Podstawa do studzenia ciast o średnicy 350 mm - Contacto 3400/370

Kleur: Zilver
Materiaal: Roestvrij staal, tin
Roestvrij staal soort: 18/10

33,84 zł

27,51 zł netto

-25%

Podstawa do studzenia ciast o średnicy 320 mm - Contacto 3400/350

Kleur: Zilver
Materiaal: Roestvrij staal
Roestvrij staal soort: 18/10

55,62 zł

45,22 zł netto

-25%

Podstawa do studzenia ciast o średnicy 280 mm - Contacto 3400/300

Kleur: Zilver
Materiaal: Roestvrij staal
Roestvrij staal soort: 18/10

50,40 zł

40,98 zł netto

-25%

Koelrooster voor gebak 590x390x26 mm - Contacto 3500/590

Kleur: Zilver
Materiaal: Roestvrij staal
Roestvrij staal soort: 18/10

127,80 zł

103,90 zł netto

-25%

Koelrooster 47 cm - Contacto 3500/470

Materiaal: Roestvrij staal
Roestvrij staal soort: 18/10

102,24 zł

83,12 zł netto

-25%

Koelrooster 44 cm - Contacto 3500/440

Materiaal: Roestvrij staal
Roestvrij staal soort: 18/10

94,50 zł

76,83 zł netto

-10%

Afkoelrooster voor gebak - 25,4x43,2 cm - Vogue J810

Gewicht: 0,22
Materiaal: Metaal
Lengte (mm): 432

44,69 zł

36,33 zł netto

Zapraszamy do odkrycia naszej bogatej oferty cukierniczych kratek do studzenia, dostępnych w sklepie XXLGastro! W naszym asortymencie znajdziesz wysokiej jakości kratki, które są niezbędne w profesjonalnej cukierni czy piekarni. Dostępne w różnych rozmiarach i kształtach, zapewniają skuteczne chłodzenie i przechowywanie wypieków.

Kratki do studzenia - niezawodne w każdej cukierni

Kratki do studzenia to nieodzowny element wyposażenia każdej profesjonalnej cukierni, piekarni czy kuchni domowej. Ich wszechstronne zastosowanie oraz liczne zalety sprawiają, że są niezastąpione w procesie przygotowywania i przechowywania wypieków. Po pierwsze, kratki do studzenia zapewniają skuteczne chłodzenie świeżo upieczonych wypieków. Dzięki otwartej konstrukcji i siatkowatej powierzchni umożliwiają swobodny przepływ powietrza, co skraca czas schładzania i zapobiega parowaniu wilgoci spod ciasta. W rezultacie wypieki są równomiernie chłodzone, co przekłada się na ich lepszą jakość i dłuższy okres świeżości.

Kratki do studzenia są również bardzo praktyczne w użytkowaniu. Dzięki ich perforowanej konstrukcji nadmiar ciepła ucieka szybciej. Ponadto, umożliwiają łatwe przekładanie ciast i wyjmowanie wypieków z formy, co ułatwia proces przygotowywania i dekorowania. Kolejną zaletą kratek do studzenia jest ich uniwersalność. Dostępne są w różnych rozmiarach i kształtach, dzięki czemu można dobrać je do indywidualnych potrzeb i wymiarów wypieku. Dodatkowo, mogą być wykonane z różnych materiałów, takich jak stal nierdzewna, aluminium czy chromowana stal, co pozwala dostosować je do konkretnych warunków pracy i preferencji użytkownika.

Warto również podkreślić, że kratki do studzenia są łatwe w utrzymaniu w czystości. Ich konstrukcja umożliwia łatwe mycie i suszenie, co przyczynia się do zachowania higieny w kuchni czy cukierni. Ponadto, są odporne na korozję i odkształcenia, co gwarantuje długotrwałe i bezproblemowe użytkowanie. Kratki do studzenia nie tylko ułatwiają proces pieczenia i chłodzenia wypieków, ale także wpływają pozytywnie na ich estetykę. Dzięki nim ciasta i ciasteczka są równomiernie i delikatnie schłodzone, co ułatwia nakładanie kremów i dekorowanie. Ponadto, perforowana powierzchnia pozwala na równomierne przesiąkanie polew czy lukrów, co dodaje wypiekom atrakcyjnego wyglądu i smaku.

Jak wybrać odpowiednią kratkę do chłodzenia wypieków?

Wybór odpowiedniej kratki do chłodzenia wypieków może mieć znaczący wpływ na jakość i wygląd pieczonych ciast, ciasteczek czy innych wypieków. Istnieje kilka istotnych czynników, które warto wziąć pod uwagę przy dokonywaniu tej decyzji.

Po pierwsze, rozmiar kratki jest kluczowym elementem do rozważenia. Ważne jest, aby jej wymiary były odpowiednie do wielkości pieczonego wypieku. Zbyt mała kratka może skutkować zbyt gęstym ułożeniem wypieków, co może prowadzić do utrudnionego chłodzenia i ewentualnego przejrzenia spodu ciasta. Z kolei zbyt duża kratka może być niepraktyczna i zajmować zbyt wiele miejsca w kuchni. Dlatego warto wybrać kratkę o rozmiarze dopasowanym do potrzeb i wielkości piekarnika.

Kolejnym istotnym czynnikiem jest materiał, z którego wykonana jest kratka. Kratki mogą być wykonane z różnych materiałów, takich jak stal nierdzewna, aluminium, chromowana stal czy nawet silikon. Stal nierdzewna jest wytrzymała i łatwa w utrzymaniu czystości, co sprawia, że jest popularnym wyborem w profesjonalnych kuchniach. Aluminium jest lekkie i skuteczne w rozpraszaniu ciepła, co może być korzystne podczas chłodzenia wypieków. Z kolei kratki wykonane z chromowanej stali są estetyczne i odporne na korozję. Wybór odpowiedniego materiału zależy głównie od indywidualnych preferencji użytkownika oraz rodzaju wypieków, które będą przygotowywane.

Ważnym czynnikiem do rozważenia jest również forma kratki. Kratki mogą mieć różne kształty, takie jak prostokątne, kwadratowe, okrągłe czy owalne. Wybór odpowiedniego kształtu zależy głównie od indywidualnych preferencji oraz rodzaju wypieków, które będą przygotowywane. Warto jednak wybierać kratki o równomiernie rozłożonej powierzchni, aby zapewnić równomierne chłodzenie wypieków.

Dodatkowym czynnikiem, który warto wziąć pod uwagę, jest odległość między prętami kratki. Im mniejsza odległość, tym mniej prawdopodobne jest, że wypiek się przełoży lub zapadnie między pręty. Jednakże zbyt mała odległość może również utrudnić usuwanie wypieków z kratki. Dlatego warto wybrać kratkę z odpowiednią odległością między prętami, aby zapewnić optymalne warunki chłodzenia i łatwość użytkowania.

Cukiernicze kratki do studzenia dostępne w XXLGastro

W ofercie XXLGastro znajdują się wysokiej jakości cukiernicze kratki do studzenia, które są niezbędnym wyposażeniem w każdej profesjonalnej kuchni. Przykładem jednego z produktów z tej kategorii jest kratka do studzenia ciasta, która zapewnia szybkie i równomierne ostygnięcie ciast oraz wypieków. Wykonana ze stalowego drutu, ta solidna kratka została zaprojektowana z myślą o intensywnym użytkowaniu w warunkach profesjonalnych, gwarantując niezawodność i trwałość. Jej wymiary wynoszą 25,4 (szerokość) x 43,2 (długość) cm, co sprawia, że jest odpowiednia do większości standardowych piekarników. Dzięki wytrzymałej konstrukcji oraz specjalnej budowie, ta kratka skraca czas stygnięcia wypieków, co jest szczególnie istotne w przypadku produkcji masowej w cukierniach i piekarniach. Ponadto, kratka jest łatwa w czyszczeniu, a nawet można ją umieścić w zmywarce, co zwiększa jej wygodę użytkowania.

Kolejnym przykładem produktu z tej kategorii dostępnego w ofercie XXLGastro jest podstawa do studzenia ciast o średnicy 350 mm. Ta solidna podstawa została specjalnie zaprojektowana do umieszczania na niej gorących wypieków bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika, co pozwala im równomiernie ostygnąć bez ryzyka odkształcenia się ciasta. Jej średnica wynosząca 350 mm sprawia, że jest ona odpowiednia do większości standardowych rozmiarów ciast. Wykonana z wysokiej jakości materiałów, ta podstawa zapewnia stabilne i bezpieczne podparcie dla wypieków, co umożliwia skuteczne i wygodne chłodzenie. Dzięki prostemu, ale solidnemu wykonaniu, jest łatwa w utrzymaniu czystości i zapewnia długotrwałą wydajność w profesjonalnym zastosowaniu.

Wszystkie produkty z tej kategorii dostępne w ofercie XXLGastro cechuje wysoka jakość wykonania, trwałość i funkcjonalność, co sprawia, że są niezastąpionym narzędziem w każdej profesjonalnej cukierni, piekarni czy restauracji. Dostępność różnych rozmiarów i modeli pozwala dostosować wybór do indywidualnych potrzeb i preferencji, zapewniając efektywne i wydajne chłodzenie wypieków na każdym etapie produkcji.